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本文目录

1. 排骨条的家常家常家常做法
2. 排骨家常菜做法
3. 查排骨新做法

排骨条的家常做法

主料

排骨700克

【辅料】

姜丝适量，冰糖10块，视频香醋2勺 ，排骨排骨料酒1勺 ，各种各种姜丝适量，做法做法做法做法盐适量 ，大全大全熟白芝麻适量

【做法】

1.肋排骨斩成小块儿洗净 。家常家常锅里放入冷水，视频排骨同冷水一起放入 ，排骨排骨烧开水焯煮去血沫 。各种各种

2.排骨捞出控水  。做法做法做法做法

3.锅里放入植物油 ，把冰糖放进去小火炒化。

4.炒到糖汁变褐色起密泡，把控干水的排骨放入翻炒。

5.姜丝放锅里一起炒匀出香味 ，炒至每一块排骨都裹上糖色关火 。

6.装入电饭煲内胆，加一勺料酒 、2勺香醋、适量盐
、水，水量不能超过排骨的一半 。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时 。

排骨家常菜做法

配料表：排骨500克，酸菜250克 
，盐5克，海鲜酱油10克，老抽五克 ，味精少许，八角花椒粒10克，排骨用清水洗净焯一下水捞出，酸菜改刀切成丝，锅里加油葱姜爆香下入排骨翻炒，加水放入盐酱油八角花椒粒，加入老抽 ，加入味精，再把酸菜入锅炖1小时，排骨软烂纯香酸菜好吃。

查排骨新做法

排骨加料酒，葱姜蒜焯水，去血腥味 ，捞起沥干。锅起油加热，在放排骨下去爆炒，然后加入事先发好的墨鱼 ，放生抽，蠔油 ，老抽 ，香醋继续炒  ，在加开水至排骨完全没入 ，先开大火5分钟，然后小火炆至排骨烂，在放入十三香大火收汁 。这个红烧排骨既有肉香味又有墨鱼的鲜味特别好吃。

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